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    葡萄籽油与红花籽油哪个油好
    发布时间:2018.09.30 新闻来源:核桃油_核桃粉_核桃挂面_核桃蛋白粉_河北乐活食品有限公司 浏览次数:

        红花籽油和葡萄籽油那个好
        红花籽油是用我们贵重药材红花籽榨的油,红花是中国贵重药材之一,有活血,通经,逐淤,止痛之功效,近年来被广泛用于各类心血管病.肝痛,妇女病和老年病的防治.用红花籽榨的油,是优质的食用油,它的亚油酸含量是所有已知植物油中含量最高的,高达 80 %以上,被营养界公认为“亚油酸王”.红花籽油富含亚油酸,维生素E,其中亚油酸含量高达85%,是已知植物油中含量最高的.高浓度的亚油酸和维生素E对心血管的防治能起到很好的协加作用.亚油酸是一种以十八碳为中心的不饱和脂肪酸,人体不能自身合成.亚油酸是人体必需的脂肪酸,成年人每日需摄入 6 克 才能维持正常的生理功能.亚油酸具有非常高的营养保健价值,它与血液中胆固醇结合,生成低熔点酯,易于乳化,输送和代谢,不易在动脉血管壁上积集沉淀物,从而起到预防动脉硬化,高胆固醇血症和高脂血症的作用.另外,新生组织生长,受伤组织的修复过程都需要亚油酸.亚油酸具有降低血脂,软化血管的作用;可以稳定血压,增强体质,促进微循环,间接恢复神经功能,可预防或减少心血管病的发病率,特别是对高血压,高血脂,心绞痛,冠心病,动脉粥样硬化患者,老年性肥胖症等的防治极为有利.

    葡萄籽油含有丰富的不饱和脂肪酸,主要是油酸和亚油酸,其中亚油酸的含量高达72%~76%。亚油酸是人体必需脂肪酸,易于被人体吸收,长期食用葡萄籽油可降低人体血清胆固醇,有效调节人的植物神经功能。葡萄籽油富含维生素E,具有较强的抗氧化性,能够有效地延长货架保质期,不易引起由于光照、热辐射和与空气接触而产生的氧化酸败现象。由于自身性能比较稳定,除了作为烹调油直接在餐桌上食用和用于制作各种食品之外,葡萄籽油还是制作高级化妆品和药品的重要原料之一。葡萄籽油中还含有人体必需的钾、钠、钙等矿物质及各种脂溶性及水溶性维生素,适合用于制作老人及婴幼儿营养食品、医疗食品及高空作业人员专用食品。

        相比较而言,红花籽油比葡萄籽油更好一些。

     

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