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    核桃油的食用方法
    发布时间:2018.05.22 新闻来源:核桃油_核桃粉_核桃挂面_核桃蛋白粉_河北乐活食品有限公司 浏览次数:
      1、热炒菜烹饪:可以以1:4的比率方式与其它食用油混合烹炒,不要用大火,温度控制在160℃以下,即油八成热即可。这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸(补脑)一般在90%以上,高温易使不饱和脂肪酸失去其营养功效。
      2、用核桃油烘焙:核桃油适合于焙烘面包和甜点,远比奶油的味道好,可用于任何甜品及面包。
      3、拌凉菜沙拉:如黄瓜、大拌菜、菠萝、水果沙拉等,直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用。核桃的原香味浓郁,特色明显,营养丰富。
      4、作为调味品:将核桃油添加在汤、面、馅、调料中,核桃香味独特,营养更多元化。
      5、加入冲饮品:如将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮用
      6、作为添味剂:直接把核桃油作为像番茄酱一样的添味剂,如在吃面包等时蘸食
    7、核桃油腌制:在烹食前先用核桃油腌过,可增添食物的细致感

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